O sobrado amarelo é a atual Casa de Cultura de Cambará do Sul-RS. Foi reformada e ficou muito bonita e funcional para multi-eventos. Este sobrado enegrecido com óleo, foi um moinho de farinha, e agora faz parte do Museu do Pão em Ilópolis-RS. Projeto bancado pela Nestlé, com Lei de Incentivo à Cultura do MF, que além do restauro total, adquiriu o lote contíguo, contratou uma dupla de arquitetos de São Paulo que projetou o anexo em concreto armado e vidro temperado. Tendo colunas com um tipo de capitel em feixe de caibros de madeira a sustentar a laje, como se fossem mãos-francesas antigas. Fotos do Museu do Pão veiculadas na revista de São Paulo: Projeto. Ainda, painéis de tábuas de 30 cm, formam tampões de correr para proteção aos panos de vidro. Tornou-se uma atração turística de uma bela iniciativa de alto nível, ao valorizar as coisas antigas e suas atividades produtivas do início da industrialização gaúcha.
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